Cold Brew wird mit kaltem Wasser über viele Stunden extrahiert. Das macht ihn besonders mild – die Bitterstoffe und Säuren lösen sich kaum.
Das Ergebnis: ein erfrischender, weicher Kaffeegeschmack mit wenig Säure.
Gerade im Sommer ist Cold Brew die ideale Alternative zum heißen Kaffee.
👉 Tipp: Einfach grob gemahlenes Kaffeepulver mit kaltem Wasser in ein Glas geben,
12 Stunden ziehen lassen, abseihen – fertig ist der Cold Brew!
